El Burro es uno de los yuyitos que no puede faltar en un mate. Es una hierba serrana que nace en medio de los montes, pero también se da en los jardines de las casas.
Es nuestra infusión sagrada, el condimento esencial para un buen mate.
Beneficio de tomar mate con Burro.
Su nombre científico es Aloysia polystachya. Es de color verde oscuro y sus hojitas cuentan con 4 a 8 centímetros de largo. También se encuentra en otras provincias como: Catamarca, Corrientes, Mendoza, San Juan, La Rioja, San Luis, Santiago del Estero, Salta y Jujuy son algunas de las tierras donde podemos encontrar al famoso Burro o Burrito.
El Burro se emplea por sus propiedades digestivas y sedantes, además presenta propiedades ansiolíticas, tiene un increíble sabor mentolado, es muy refrescante para el verano
Esta hierba se consume normalmente y habitualmente por sus propiedades, que son de efecto ansiolítico y digestivas, por ese motivo más que nada se consume dicha infusión después de las comidas.
Cómo es el sabor del Burro
Esta hierba muy conocida desde hace muchos años, como Burro o Burrito, cuenta con propiedades ansiolíticas, digestivas y un increíble sabor mentolado, es muy atractiva al paladar y refrescante para el verano, en especial si la pones en el tereré.
También la puedes colocar en el mate caliente tradicional, le da un sabor muy especial y te brinda una digestión casi perfecta.
Beneficio de tomar mate con Burro.
Es una de las hierbas que más combinan con el mate, le colocamos unas cuantas hojitas mezcladas con la yerba que más te gusta, en lo posible que sea suave, y luego a disfrutar de ese rico mate con burrito.
Beneficio de tomar mate con Burro
- Antidepresivo
- Ansiolítico
- Antiespasmódico
El Burro tiene notables efectos ansiolíticos naturales. Por eso mismo, en esos días en donde la ansiedad o estrés te sobrepasa, nada mejor que prepararte una rica y saludable taza de té para estar mucho más tranquilo.
Beneficio de tomar mate con Burro.
Uno de los usos más habituales que tiene el burro es para hacer la digestión. Como prácticamente toda hierba mentolada, refresca el estómago y es perfecto para consumir después de las comidas, haciendo que el trabajo digestivo sea mucho mejor.
La infusión del té es el que mejor le sienta a mucha gente. La preparación es muy fácil y rápida, coloque agua casi a punto de hervor, coloque el burrito y deje entre tres y cinco minutos de reposo y luego tendrás listo su delicioso y sano té de burro.
El aroma y sabor, podría decirse que es muy parecido a la hierba luisa, pero es mucho más suave y mentolado, manteniendo unas notas cítricas y refrescantes y un leve aroma hierbas serranas que lo hacen más natural aún.
Por Pablo González
Fuente: Uno
